コンビニ1店あたりで毎日15キロ廃棄されるといわれている食品ゴミを回収し、豚や鶏用の飼料として再利用する取り組みが広がっており、堆肥へのリサイクル率20％を目標にしている企業もある。

しかし、販売期限切れ商品の問題について、「排出量を少なくすることが重要」（流通業界関係者）との指摘もあり、コンビニ各社の更なる対策が必要となっている。

食料自給率が先進国中最低の日本は、このままでは将来食糧不足、食糧危機が避けられないでしょう。 このような食糧廃棄を減らす対策はもちろんですが、さらに根本からの見直しが必要です。