世界の穀物価格が高騰している。2007年には穀物価格は40％上昇（国連ＦＡＯ）し、 2月以降も史上最高値を更新し続けている。この高騰の根本の原因は、 ・小　麦 ： オーストラリアの干ばつ ・とうもろこし ： バイオエタノールの需要の急増 ・大　豆 ： アメリカなどでトウモロコシへ作付けを変えた 日本国内でも、小麦の政府売り渡し価格が4月から3割値上げ、 今秋にも再々値上げが検討されており、それに伴って関連商品の 値上げが続いている。 途上国はさらに深刻で、穀物の高騰で日々の食糧が入手できない人も増加。 ＥＵはスーダンやアフガニスタンなど17カ国へ食糧援助を決定した。