私（高木善之）が、ホットな話題やここをもう少し知りたいということについて
「いま伝えたいこと」という動画シリーズでお知らせします。

第38回目の動画は「中国食肉の使用期限をどう見るか」です。

2014年7月20日に発覚した
中国法人「上海福喜食品」の製造卸した食肉が
消費期限切れであったという問題に関連して
大量の食肉が変色するまで放置されてしまった原因は
どこから来ているのかについてお話しています。

「食べる、消費する」「生産する」
両方が責任をもって、食について考えましょう。