業種
飲食業
所在地
〒902-0064 沖縄県那覇市寄宮2-2-3
TEL:098-855-5665HP
事業内容 / 取り組みなど
沖縄本島内にビュッフェレストラン４店舗、惣菜店１店舗、居酒屋３店舗を経営しています。
今後の社会で生き残っていける会社を創りたいと思い、その知恵を得るために入会しました。
また、今この世界に生きている者として、地球を守るために自分たちができることをもっと知り、行動していきたいと思っています。メッセージ
㈱アメニティは「食文化を通して、地域の人々の心と体の健康をサポートする」という経営理念のもと、沖縄でレストランや居酒屋を経営しています。
２００８年８月高木先生と出会い、社長と幹部が「経営塾」に参加したことで経営方針が大きく変わり、店舗での割り箸の廃止や募金活動とともに、農業に本格参入しました（２００９年２月「農業生産法人㈱あいあいファーム」設立」）。
毎週、社長自ら店舗の社員を引率して北部今帰仁村の自社農場に泊まり込みで農作業に出かけています。
耕地も８０００坪を超え、無農薬野菜や大豆の栽培のほか、たんかん４２００本やシークァーサーなどの果樹を栽培しています。
当初は、安心安全な野菜をお客様や社員の家族に提供する、ということを目標にしていましたが、現在は「食の大切さをたくさんの人に伝えていこう！」と、２０１０年３月に閉校になった村内の小学校をお借りして、自然食レストランと野菜の加工場のほか、体験農業・食育学習・宿泊研修の施設を計画中です。
形が出来上がるのは２０１１年秋以降になりますが、村長をはじめ地域の皆さんと協力し合い、今帰仁村に「永続可能な社会に向けての、さまざまな学びの場を創る」という新しい目標に向かって、社長も社員も意欲的に頑張っています。
高木代表と株式会社アメニティグループ伊志嶺勲氏、伊志嶺智子氏との対談記事
『地球村』白書2011掲載